飲用水越純越好嗎？

純凈水、礦化水于人有益嗎？

*古老*上等的水源在哪里？

自來水中的不**因素，也帶來了水的商機。純凈水、礦物質水、天然礦泉水、冰川泉水、海洋深層水，這些名目繁多的水究竟是什么水，對人體是利是弊，消費者常常一頭霧水，不知喝什么水好。李復興對此進行了逐一點評。

純凈水技術來自國外，是利用反滲透膜將水中99%以上的鹽去除，起初應用于工業和醫療領域。由于水的污染，包括自來水二次污染的問題，市場上出現了瓶裝的純凈水。隨后，不少家庭又選擇桶裝純凈水作為日常飲用水。李復興說，盡管純凈水非常“干凈”，但若長期飲用只會給人體健康帶來負面作用。

“生命是在含有一定礦物質的水環境中起源、進化和生存的，不含礦物質的水孕育不了生命。”此外，純凈水的PH值低，呈酸性，長期飲用對兒童牙齒外部保護層也有損害作用。因此，純凈水作為軟飲料可以偶爾喝，但不能當日常飲用水，尤其對于兒童、老人、孕婦、男性、運動員、飛行員和高溫作業的人群更是如此。

礦物質水是以純凈水為基礎，按一定比例加入礦物質濃縮液的水。由于各種礦物質濃縮液不同，產品質量也千差萬別，而國家目前也沒有出臺統一標準。

天然礦泉水則是自然界出產的含有一定礦物質和微量元素的泉水。它的水源需要經過一年的水位、水量、水溫和水質動態監測，只有動態變化基本穩定、環境清潔、無污染，才能進行開采。天然礦泉水產品還要符合《飲用天然礦泉水標準》。

“純天然的礦物質水是經過上百年形成的，每個礦物元素包裹著很多水分子，是水和離子狀態。人工添加的不但種類少，也不是水和離子狀態，很難被人體吸收。人工的永遠趕不上天然的。”冰川是地球上*多的淡水資源，也是地球上*古老的水源，水質優而潔。冰川泉水的補水來源就是冰川水，李復興稱之為“*好的水”。由于特殊的地質結構和自然磁場的作用，加之良好的地貌和無污染的自然環境，冰川泉水具有天然的潔凈和很高的生命活性，它富含天然微量元素并且比例均衡，呈天然弱堿性，水齡均在1000年以上。

水之誤

水越純凈越好嗎？

喝飲料，是補水還是脫水？

李復興發現，因為不了解水，現代人對于飲水存在一些誤區。首先一個誤區是“水越干凈越好”。“古人說水至清則無魚。純凈水、蒸餾水是很干凈，但什么營養物質都沒有了。”

**誤區是“礦物質含量越高越好”。“人類在400萬年的進化過程中都喝的是水‘溶液’而不是‘溶質’或‘溶劑’。現在要么強調溶劑，喝純凈水、蒸餾水，要么強調溶質，以為礦物質含量越高越好，其實它們應該是綜合平衡的關系。”

第三誤區是“把飲料當水喝”。“水是必需品，飲料是商品，前者必須喝，后者可喝可不喝。喝水是補水過程，喝飲料其實是脫水過程。因為，飲料中加了很多甜味劑、黏稠劑等化學添加劑，人體要把這些物質代謝出去，就得額外消耗更多的水。

特別是中小學生，常喝飲料會造成厭水、厭食，不是發胖就是消瘦。美國、加拿大、法國等8個發達國家已經把碳酸飲料驅除出學校、運動場合，自動售賣機不允許出售。我們國家的健康部門和教育部門也應該把碳酸飲料趕出校門。”